Navigace

Aktuality

Stránka

Výherce divácké soutěže na konferenci losoval samotný Valdštejn

Výherce divácké soutěže na konferenci losoval samotný ValdštejnV pátek 13. března a v sobotu 14. března proběhla v Hradci Králové dvoudenní mezinárodní konference Baroko aneb otevřete s námi Kuks. Zájem o přednášky o Kuksu byl velký. Konferenci první den navštívilo přes dvě stě posluchačů.

19. 3. 2015 Zobrazit více

Konference Baroko aneb otevřete s námi Kuks

Konference Baroko aneb otevřete s námi KuksJak se během rekonstrukce změnil Kuks a co se děje v Braunově Betlémě? Co nového čeká turisty v opraveném broumovském klášteře nebo v ZOO Dvůr Králové? To se dozvíte už v pátek 13. března na konferenci, která proběhne během veletrhu Infotour a cykloturistika v Hradci Králové. Kromě novinek představí hosté konference i moderní trendy v cestovním ruchu. Vstup na konferenci je zdarma. Na diváky navíc čeká soutěž o volné vstupenky do zoo, nebo pobyt v Kuksu.

7. 3. 2015 Zobrazit více

V Kuksu možná vznikne parkovací dům pro kola. Bude schovaný ve staré budově

V Kuksu možná vznikne parkovací dům pro kola. Bude schovaný ve staré budověKuks se připravuje na nápor cyklistů. Vedení obce řeší, kde mají cyklisté zaparkovat. Řešením může být parkovací dům pro kola schovaný v historické budově.

1. 3. 2015 Zobrazit více

Konference Baroko, aneb otevřete s námi Kuks

Už za dva týdny vám na konferenci pořádané v rámci veletrhu Infotour poprvé poodhalíme, jaké novinky čekají na turisty v Kuksu. A navíc můžete s námi hrát o dvoudenní pobyt ve stylovém apartmánu přímo v Kuksu s volnými vstupenkami do Hospitalu a do zoo.

24. 2. 2015 Zobrazit více

V Kuksu nezabloudíte. Pomůže vám mobilní průvodce a turistické informační centrum

V Kuksu nezabloudíte. Pomůže vám mobilní průvodce a turistické informační centrumS chytrým mobilem se v Kuksu neztratíte. Mobilní průvodce Zkus Kuks vás bez bloudění provede celým Kuksem. A pokud potřebujete poradit kam zajít, kde se dobře najíst či ubytovat, poradí vám i v novém turistickém informačním centru. Otevře se už na konci března.

23. 2. 2015 Zobrazit více

Prďola v propadlišti dějin. Na scénu nastupuje…

Prďola v propadlišti dějin. Na scénu nastupuje…I když se takřka po čtyřech letech bývalá restaurace U Prďoly v Kuksu chystá znovu otevřít, tak ne vše zůstane na svém místě. Kromě nového majitele, prostředí a menu, se také čerstvá provozovatelka Lenka Fikrová rozhodla pro změnu názvu. Při novém otevření tak už lidé Prďolu nenajdou.

Lázeňský dům č. p. 57 v Kuksu – bývalá Resturace U Prďoly

Prďola v propadlišti dějin. Na scénu nastupuje…

I když se takřka po čtyřech letech bývalá restaurace U Prďoly v Kuksu chystá znovu otevřít, tak ne vše zůstane na svém místě. Kromě nového majitele, prostředí a menu, se také čerstvá provozovatelka Lenka Fikrová rozhodla pro změnu názvu. Při novém otevření tak už lidé Prďolu nenajdou.

Když odešel Jaroslav Vohradník a Kuks se zavřel kvůli mohutné rekonstrukci, začala se společnost Revitalizace KUKS poohlížet po novém nájemci. Proč jste se do výběrového řízení přihlásila?

Pocházím z Verdeka, vesnice nedaleko Dvora Králové. V tomto kraji jsem vyrostla a mám ho velmi ráda. Navíc jsem si vždy přála mít vlastní restauraci, bar nebo hospodu. Tak se mi to tu krásně sešlo.

A čím vás zaujala právě hospoda U Prďoly?
Nezaujala mě přímo hospoda, ani samotný Prďola, ale Kuks jako takový. A když se tato možnost naskytla, tak jsem do toho i s partnerem šla.

Co bylo při vašem rozhodování nejtěžší?
Přesvědčit partnera. Ne, dělám si legraci. I jemu Kuks a zdejší okolí přirostlo k srdci. Od začátku byl pro. Všechno šlo přirozenou cestou. Oba jsme se shodli na tom, jakým směrem chceme restauraci vést. Náš záměr a představu jsme nabídli společnosti Revitalizace Kuks. A uspěli jsme.

Zatím si povídáme ještě prakticky na staveništi. Myslíte si, že otevřete současně 
s Hospitalem?
Zatím to máme naplánováno tak, že hospoda bude otevřena, ale jen při slavnostním otevření Hospitalu. Pro tuto příležitost tady bude nachystáno občerstvení. Pak budeme muset opět zavřít, abychom restauraci mohli zcela dokončit a připravit na sezónu.

Budete pokračovat v tradici Prďoly? Nebo máte v plánu podnik přejmenovat?
Podnik přejmenujeme. Shodli jsme se na tom, že Prďola sem určitě patřil a měl tu své místo, ale i díky tomu, že se celá památka opravila, jsme to chtěli posunout někam dál. Víc restauraci zpřístupnit i rodinám s dětmi. Nebude to už taková tak klasická začouzená hospůdka.

A jak se tedy bude nový podnik jmenovat?
Ponese jméno Baroque, které odkazuje k minulosti celé této oblasti a hlavně k barokním klenotům rozesetým všude okolo Kuksu.

Očekáváte, že s přejmenováním narazíte? Tedy hlavně u místních.
Ze začátku asi místní budou mít problém ztotožnit se s novým názvem, ale věřím, že se najde dost rozumných lidí, kteří to pochopí.

A bude v Baroque místo i pro Prďolu, tedy na jeho odkaz?
Zatím o tom neuvažujeme.

Mluvila jste o novém směru. Jaký tedy bude?
Chceme vařit českou kuchyni v moderním pojetí a odlehčené formě. Přidat tomu nějakou další hodnotu. Navrátit se zpět k čistým chutím a surovinám.

Budete tedy sázet na regionální potraviny?
Určitě chceme regionální potraviny v kuchyni využívat. Oslovujeme dodavatele a farmáře z okolí.

V současné době je v gastronomii populární vařit sezónní jídla. I u vás bude jídelníček takto postaven?
Ano, tímto směrem se chceme vydat. Sezónní potraviny mají totiž vysokou kvalitu.

A ještě nějaké novinky plánujete?
Určitě chceme mít nekuřáckou restauraci, což je i jednou z podmínek Revitalizace. Rádi bychom dělali v restauraci tématické večery, kdy by hosté měli možnost okusit chutě cizích zemí. Také bychom chtěli věnovat prostor rodinám s dětmi. A nezapomeneme ani na cyklisty.

Již zmiňovaný Jaroslav Vohradník vedl hostinec několik desítek let. Předpokládám, že i vy tu chcete zůstat co nejdéle.
Přesně tak, třeba z toho bude jednou rodinný podnik.

A na kdy plánujete vlastní slavnostní zahájení, tedy, kdy si lidé budou moci jít posedět do Baroque?
První zákazníky chceme přivítat 1. června.

Zdroj: Krkonošský deník 


14. 2. 2015 Zobrazit méně

Dvůr Králové se dočká dálnice pro cyklisty. Bude tu dřív než D11.

Dvůr Králové se dočká dálnice pro cyklisty. Bude tu dřív než D11.Dvůr Králové se za pár let může dočkat „dálnice“ pro cyklisty. A také několika parkovacích domů pro kola. Mohly by vyrůst podél nového úseku Labské stezky z Kuksu.

9. 2. 2015 Zobrazit více

Barokní Hospital Kuks se otevře veřejnosti poprvé o víkendu 28. – 29. března

Barokní Hospital Kuks se otevře veřejnosti poprvé o víkendu 28. – 29. březnaPo dvacetiměsíční rekonstrukci budou moci návštěvníci znovu obdivovat krásy jedné z nejvýznamnějších barokních památek, Hospitalu Kuks. Poprvé otevře své brány veřejnosti o víkendu 28. – 29. března. Slavnostní přestřižení pásky se odehraje už v pondělí 23. března 2015.

6. 2. 2015 Zobrazit více

Máme novou kolegyni

Tým Revitalizace KUKS se rozrůstá. Minulý týden jsme mezi 25 uchazeči vybírali nového kolegu. K ústnímu pohovoru postoupilo osm sympatických žen s cennými zkušenostmi s prací v cestovním ruchu.

2. 2. 2015 Zobrazit více

Ježíšek na vás nezapomněl. Oplaťte mu to.

Ježíšek na vás nezapomněl. Oplaťte mu to.Pomozte nám opravit sochu Madony s Ježíškem v Kuksu.
Stojí opuštěná ve stínu Braunových soch. Přispějte prosím do 6. ledna na transparentní účet
nadace ERA.

2. 1. 2015 Zobrazit více

Stránka